Celkem 201 receptů skutečné mistryně kuchyně a majitelky vyhlášené restaurace
Čirina – Irena Košíková, na jejíž kuchyni si pochutnávali prezident Václav Havel a diplomaté celé Evropy – a překladatelka Dana Melanová, milovnice francouzské a české kuchyně, opět spojily síly a napsaly druhou kuchařskou knihu. V osmi kapitolách nabízí od polévek po moučníky průřez kuchyněmi maďarskou, řeckou, italskou, slovenskou, francouzskou a českou. Najdete tu Čirininu vyhlášenou svíčkovou pečeni a jiná tradiční jídla, lehké minutky, báječné moučníky i neobvyklé lahůdky. A také si můžete uvařit proslulý Burgundský guláš dle Havla, jak ho autorkám poslal první český prezident.
• Maďarská fazolová polévka „Jókai“
• Houbový paprikáš
• Zapečené lilky s masem „Papoutsakia“
• Císařské řízečky
• Kysané zelí s masem a kroupami
• Musaka
• Rajčata a papriky plněné masem „Jemista“
• Kuřecí jatýrka na šalvěji se širokými nudlemi
• Hortobáďský jelení hřbet
• Bourguignon
• Císařský trhanec Kaiserschmarren
• Tiramisu
Váz., barevná fotografická příloha, 192 stran